Même le "petit boucher du coin" ?

ah, j'ai dit dépéçage je voulais dire pelage des carcasse (enlever les peaux). bien sur que les boucher(de grande surface ou de le petit boucher du coin) dépèceçe la viande pour le détail, mais ils reçoivent des demi carcasses pelées, sans peau. théoriquement aucune bête destinée à la consommation humaine ne peut éviter de passer par la case abattoir (et le boucher comme il vend de la viande, il n'e veut pas payer pour plusieurs kilo de peau, il achètre ses carcasse sans peau). les élevage de corse en pleine hiver sont parfois bloqué par la neige, hors de porté des abattoirs situé en plaine et s'affranchissent parfois des abattoirs (raison pour laquel il y a une épidémie hépatite E et d'autres parasites désagréable dans la vrai charcuterie corse) : rassurez vous 97 % de la viande "corse " vendu aux touriste vient du continent.

c'est plutot à l'éleveur local que vous pouvez sans doute acheter une peau non tannée.

note : il y a un certain nombre de zoonoses transmissibles (notament la rage) d'une peau fraiche à l'homme, lors du tannage : notamment parsqu'il est courant d'utiliser ses dents comme 3e main pour tendre la peau lors du raclage de la peau. Le risque est faible surtout avec des animaux d'élevage, mais évitez si vous le pouvez, surtout avec des peaux d'animaux sauvage ou malades.

@Talak : Pas de problèmes^^

Alors en fait, mon "fournisseur", comme tu dis (mwahaha, un bien grand mot, j'y ai jamais acheté qu'une seule peau en tout et pour tout, qui attend d'ailleurs toujours de devenir quelque chose) est tout bêtement un exposant qui officie tous les mercredis jusqu'à dix-sept heures sur le marché de la place du capitole -tes amis connaîtront sans doute, et toi aussi peut-être, vu que c'est la place la plus sympatoche et la plus connue de toulouse.

C'est accessoirement l'un des seuls vendeurs africains qui vende pas de la merde. Et qui sait d'où vient sa marchandise et qui est capable de te l'expliquer.

Alors comme ce marché est quand même un joyeux foutoir, il faut l'admettre, j'vais te donner quelques détails -soyons aimables, après tout je suis dans un jour de bonté.

En général, il se situe dans un coin de la place (pour tes amis, dans la direction du C&A/Grande récré, càd vers la rue st rome. En tout cas c'était le cas la dernière fois.

Il vend à peu près de tout, vache comme chèvre/mouton/autre truc à poil, à des prix...intéressants, en général, mais comme c'est un forfait "à la peau" (10-12€ pour du mouton, 20-24€ pour de la vache, ou approchant) faut fouiller un minimum pour trouver ton bonheur.
Il classe en quatre catégories : chèvre pas chère (moins bonne qualité, souvent pré-teintée, pas très intéressante), chèvre plus chère (mieux, et rarement pré-teintée, ce qui est si je me trompe pas, un atout dans le cas des armures etc), vache pas chère et vache un peu plus chère.
A noter que la surface va de quelques cm² à 1 ou 2m², je crois. (la mienne fait environ 1m²...en 4-5 mm d'épaisseur, souple comme tout, tannage végétal.

Vuala.
Il a aussi toutes sortes de lacets en cuir.
Et pour les outils, parait qu'y a une boutique dans la Rue Pharaon, qui est spécialisée là dedans, j'y suis jamais allé, mais une connaissance qui travaille dans le cuir m'a affirmé qu'ils avaient du très bon matos.

Voila, j'espère pouvoir t'aider.
Corv'